Легкая закуска из стручковой фасоли жареной в кляре с чесночным соусом.

Продукты:

• фасоль стручковая — 500 г
• яйцо — 1 шт
• мука — 1 ст. л
• крахмал — 1 ст. л
• чеснок — 2 зуб
• масло растительное для жарки
• соль

Готовим стручковую фасоль в кляре и с чесночным соусом

1. Стручковую фасоль почистить и  отварить в подсоленной воде в течении 20 минут. слить воду, остудить

2. Яйцо взбить, посолить, добавить крахмал и муку.

 3. Каждый стручок фасоли обмакивать в кляр и обжаривать на разогретой сковородке в растительном масле.

4. Чеснок выдавить, добавить 2 ст. л воды, соль и перец. Полить фасоль или подать в отдельной тарелочке.

Что готовим