Продукты

• яйца — 2 шт
• коричневый сахар — 100 г.
• масло сливочное — 150 г.
• мед — 2 ст. л
• миндаль молотый — 50 г
• мука пшеничная — 250 г
• разрыхлитель — 1 ч. л
• корица — 1/2 ч. л
• груша — 2 шт

Готовим медовый кекс с грушами

1. Яйца взбить с коричневым сахаром до густой пены.

2. Масло нарезать кубиками, добавить мед и разогреть на водяной бане, затем немного остудить.

3. В миску насыпать миндаль, просеянную муку, корицу и разрыхлитель. Перемешать. Влить масляно-медовую смесь, яйца с сахаром и замешать тесто.

4. Грушы помыть, очистить от кожицы и нарезать ломтиками.  Подмешать груши в тесто.

5. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 170 градусов примерно 50 минут.

 

Что готовим