Рецепт жареных кабачков с помидорами и чесноком

Продукты

• кабачок — 1 шт
• помидоры — 2-3 шт
• чеснок — 3-4 зубчика
• яйца — 2 шт
• молоко — 4 ст.л
• мука — 4 ст.л
• соль, перец по вкусу
• майонез

 

Как готовить кабачки с помидорами и чесноком

1. Кабачок помыть нарезать кружочками толщиной 2-3 мм. посолить, поперчить

2. Яйца взбить, добавить молоко, муку немножко соли. Перемешать до однородной массы.

3. Разогреть сковородку. Обмакнуть кабачок в яичную смесь и обжарить на сковородке.

 

4.Чеснок раздавить, добавить ст. л воды.

5. Помидоры нарезать кружочками.

6. Выкладываем на тарелку кабачки. Смазываем чесноком. Выдавливаем каплю майонеза. Сверху ложим ломтик помидора. Майонез, посолить и снова ломтик кабачка.

7. Посыпаем укропом. Подаем на стол.

Что готовим