Рецепт жареных кабачков с помидорами и чесноком

Продукты

  • кабачок — 1 шт
  • помидоры — 2-3 шт
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • яйца — 2 шт
  • молоко — 4 ст.л
  • мука — 4 ст.л
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

 

Как готовить кабачки с помидорами и чесноком

1. Кабачок помыть нарезать кружочками толщиной 2-3 мм. посолить, поперчить

Нарезать кабачки кружочками

2. Яйца взбить, добавить молоко, муку немножко соли. Перемешать до однородной массы.

Кляр для кабачков

3. Разогреть сковородку. Обмакнуть кабачок в яичную смесь и обжарить на сковородке.

Обмокнуть кабачок в кляр

 

Жарим кабачки

Обжарить кабачки

4.Чеснок раздавить, добавить ст. л воды.

5. Помидоры нарезать кружочками.

Нарезать помидоры кружочками

6. Выкладываем на тарелку кабачки. Смазываем чесноком. Выдавливаем каплю майонеза. Сверху ложим ломтик помидора. Майонез, посолить и снова ломтик кабачка.

Рецепт жареных кабачков с чесноком

7. Посыпаем укропом. Подаем на стол.

Что готовим