Такую картофельную запеканку готовить очень просто и быстро. К ней можно подать легкий салатик из овощей и сметанный соус.

  • сыр — 100 г
  • яйца — 2 шт
  • майонез — 6 ст. л
  • соль, перец
  • укроп — 1 ст. л нарезанного
  • масло растительное — 1 ст. л
  • чеснок — 2 зуб
  • картофель — 5-6 шт

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

1. Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке.

2. Добавить взбитое яйцо, 3 ст. л майонеза, 50 г. натертого сыра, соль и перец. Перемешать и выложить в форму смазанную маслом.

Запеканка из картофеля с чесночком

3. Яйцо взбить с оставшимся майонезом, добавить укроп, натертый сыр и чеснок. Смазать поверхность запеканки этой смесью.

4. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Запеканка из картофеля

 

 

Что готовим