Продукты

  • кабачок — 2 щт.
  • яйца — 4 шт
  • сыр сулугуни — 150 г.
  • лук зеленый — 1 п.
  • укроп — 1 п.
  • масло растительное — 4 ст. л
  • соль по вкусу
  • сметана -3 ст. л

Приготовление запеканки из кабачков с сыром

1. Кабачок помыть, почистить и нарезать кубиками. Также нарезать лук и укроп. Перемешать. Посолить, и добавить несколько ложек растительного масла.

Запеканка из кабачков с сыром (1)

2. Выложить в форму и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 10-15 минут.

3. Пока кабачки запекаются, взбить яйца. Добавить сметану, соль, натертый на терке сыр и перемешать.

Запеканка из кабачков с сыром (2)

4. Кабачки достать из духовки и залить яичной смесью. Запекать до полной готовности еще 20-25 мину.

Запеканка из кабачков с сыром (3)

Что готовим — домашние рецепты