Салат с баклажаном и сыром

Продукты

  • баклажан — 1 шт
  • помидор — 2 шт
  • яйцо — 2 шт
  • сыр — 70 г
  • майонез
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок — 1 зуб.

Готовим салат с баклажаном и сыром

1. Баклажан нарезать кубиками и замочить в холодную воду на 20 мин, чтобы снять горечь Затем воду слить, кусочки баклажана промокнуть бумажным полотенцем и  обжарить на растительном масле.

Остудить и добавить натертый чеснок. Перемешать.

2. Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками.. Помидор так же нарезать кубиками, а сыр натереть на терке.

3. Салат выкладывать слоями: баклажан, помидор, яйцо и сыр. Каждый слой смазывать майонезом. Соль и перец добавлять по вкусу.

Салат с баклажаном и сыром

Что готовим — домашние рецепты