Картошка фаршированная грибами рецепт с фото (1)

Продукты

  • картошка — 6 шт крупной
  • грибы — 500 г.
  • сметана -2 ст.л
  • чеснок — 2 зб.
  • лук зеленый — 1 п.
  • укроп — 1 п.
  • лук — 1 шт
  • масло растительное — 3 ст. л
  • соль, перец по вкусу
  • сыр твердый — 200 г.

Готовим картошку фаршированную грибами

1. Картошку почистить, помыть, разрезать на две части и сделать углубления.

Картошка фаршированная грибами рецепт с фото (2)

2. Грибы почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.

Картошка фаршированная грибами рецепт с фото (3)

3. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на сковородке с растительным маслом, затем туда же добавить грибы и тушить 15 минут.

4. В грибы добавить тертый чеснок, сметану, соль и перец по вкусу.

5. Картошку выложить на смазанный маслом противень и заполнить грибной начинкой.

Картошка фаршированная грибами рецепт с фото (4)

6. Натереть сыр на терке и выложить на каждую картошину сверху.

Картошка фаршированная грибами рецепт с фото (5)

7. Запекать в духовке 35-40 минут до готовности. Температура 190 градусов.

Картошка фаршированная грибами рецепт с фото (6)

8. Готовую картошку посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.

Что готовим