Кабачки запеченные с куриным филе

Продукты

куриное филе — 1 шт
кабачок — 1 шт
сыр — 150 г
масло оливковое- 2-3 ст.л
соль, черный перец — по вукусу
чеснок — 4 зуб.
перец болгарский — 3 шт.

Готовим кабачки запеченные с куриным филе

1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать пленки и нарезать на тонкие полоски, примерно 7 шт.

2. Каждый кусочек отбить, посолить и поперчить и смазать тертым чесноком. Оставить мариноваться на 15 минут.

3. Один средний кабачок помыть. Срезать у основания и верхушки. Нарезать тонкими длинными ломтиками примерно по 5 мм.

4. Болгарский перец испечь, почистить и смешать в блендере с чесноком. Посолить.

5. Выложить кабачки на противень застеленный пергаментом и смазать их оливковым маслом. Сверху выложить пасту из перца. На каждую полоску положить отбитый кусочек куриного филе, смазать его оливковым маслом и сверху выложить твердый сыр.